CURSO DE VALORACIÓN NUTRICIONAL Y ELABORACIÓN DE MENÚS
Este es un curso específico para realizar la valoración nutricional de los alimentos, y para la elaboración de menús en comedores escolares, instituciones, centros de mayores, centros de discapacidad física e intelectual.
60 horas
PROPÓSITO DEL CURSO
Una correcta valoración del estado nutricional (VEN) permite identificar las alteraciones nutricionales por exceso y por defecto, y da la posibilidad para el adecuado abordaje diagnóstico y terapéutico.
TELEFORMACIÓN TUTORIZADA
Formación 100 online, adaptable a la carga de trabajo de cada empleado.
El alumno avanza a su propio ritmo desde cualquier dispositivo con conexión a Internet.
Dispondrá de 12 meses para completarlo y repetir cada módulo tantas veces como necesite hasta dominar el contenido y superar las evaluaciones.
Cada participante contará con un tutor personal que responde dentro del aula virtual y supervisa su progreso para asegurar que adquiere las competencias necesarias y finaliza el curso con solvencia.
TEMARIO
| CONTENIDO DEL CURSO |
|---|
| 1. Introducción |
| 2. Valoración nutricional |
| 3. Alimentos y nutrientes |
| 4. Estado nutricional |
| 5. Necesidades nutricionales |
| 6. Organización corporal |
| 7. Nutrición en las distintas situaciones fisiológicas |
| 8. Test autoevaluación 1 |
| 9. Tarea 1 |
| 10. Valoración menú escolar |
| 11. Menús instituciones |
| 12. Elaboración de menús |
| 13. Test de autoevaluación 2 |
| 14. Tarea 2 |
| 15. EXAMEN FINAL |
| 16. Manual |
CERTIFICADO DE APROVECHAMIENTO
Al completar el curso, el empleado obtiene un certificado de aprovechamiento firmado y sellado por Formación-Bonificada.net. Acredita oficialmente las horas formativas realizadas y la superación del programa, aportando evidencia verificable del nivel alcanzado y utilizable en su trayectoria profesional.
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40 horas
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40 horas
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Cursos Obligatorios por sector
Cursos subvencionados por categorías
Cursos subvencionados Obligatorios
100% Bonificable
Duración: 60 horas
Teleformación
Tutor personal
Diploma
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100% Bonificable
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Duración: 60 horas
Teleformación
Tutor personal
Diploma
METODOLOGIA
Este es un curso específico para realizar la valoración nutricional de los alimentos, y para la elaboración de menús en comedores escolares, instituciones, centros de mayores, centros de discapacidad física e intelectual.
PROPÓSITO DEL CURSO
Una correcta valoración del estado nutricional (VEN) permite identificar las alteraciones nutricionales por exceso y por defecto, y da la posibilidad para el adecuado abordaje diagnóstico y terapéutico.
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El alumno avanza a su propio ritmo desde cualquier dispositivo con conexión a Internet.
Dispondrá de 12 meses para completarlo y repetir cada módulo tantas veces como necesite hasta dominar el contenido y superar las evaluaciones.
Cada participante contará con un tutor personal que responde dentro del aula virtual y supervisa su progreso para asegurar que adquiere las competencias necesarias y finaliza el curso con solvencia.
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| 6. Organización corporal |
| 7. Nutrición en las distintas situaciones fisiológicas |
| 8. Test autoevaluación 1 |
| 9. Tarea 1 |
| 10. Valoración menú escolar |
| 11. Menús instituciones |
| 12. Elaboración de menús |
| 13. Test de autoevaluación 2 |
| 14. Tarea 2 |
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| 16. Manual |
CERTIFICADO DE APROVECHAMIENTO
Al completar el curso, el empleado obtiene un certificado de aprovechamiento firmado y sellado por Formación-Bonificada.net. Acredita oficialmente las horas formativas realizadas y la superación del programa, aportando evidencia verificable del nivel alcanzado y utilizable en su trayectoria profesional.
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